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【美食密探】搞事情!新光汇这家1100平的海鲜餐厅,人均居然不到100块?

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[LV.6]常住居民II

发表于 2017-7-3 10:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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义乌这家店把整片海都搬进了店里!
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美食报料热线:0579-85516611

密探小编微信报料:zgyww1818

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提到海鲜,是不是立刻会和高价二字划上等号?什么帝王蟹啦、象拔蚌啦、波斯顿龙虾啦,反正密探君是敢看不敢点,但是在这家店,所有海鲜简直卖出白菜价!68的象拔蚌!波士顿龙虾只要98!密探君如愿以偿过了一把“土豪”瘾,一口气点点点了一整桌!

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蒸会拼的海鲜池乍一看普普通通,活像个海鲜市场,但凑近一看,可不得了,鱼虾蟹贝都超级生猛。这个池子的水温和含氧量的要求都很高,不然这些小可爱可保持不了这个活力。

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水下镜头一直被一条丑丑的鱼怼来怼去,最后翻掉了…翻掉了…

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帝皇蟹仗着自己个儿大,一脸嚣张,一会儿就把你蒸了。

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象拔蚌...额,长的一言难尽…

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皮肤光滑得一匹的老虎斑,超有活力超会摆造型。

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小鲍鱼扭啊扭啊扭啊...

海鲜就要蒸着吃!
只有最新鲜的食材,才配的上——"蒸"!

鲜蒸是吃海鲜最科学、最合理、最营养、最美味的吃法,也是最考验食材的吃法。

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严重怀疑蒸会拼是不是看脸招的员工,连不需要在客人面前露脸的主厨sama,颜值都高的一塌糊涂。

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主厨不愧是主厨,三两下一只波士顿龙虾就处理好了,细嫩通透的龙虾肉,引人犯罪啊这是。

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贴心的主厨还会把龙虾的钳子用刀背敲开,这样一来上锅蒸了以后,超轻松就能把整个钳子肉剥出来,一整只龙虾钳子,吃起来不要太爽!

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掀开锅盖,活蹦乱跳的虾在经过蒸汽的浸润后,变得粉嫩粉嫩的,剥一只,肉质紧实有弹性,虾肉鲜甜细嫩,密探君一个人就能吃完整锅!

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VIP包厢的蒸汽设备更加高大上,全自动!只需轻轻一点,锅盖从天而降!

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密探君从大厨那里get了蛤蜊的正确吃法!把蛤蜊捧在手上,嘬一口贝壳里的汁水,蛤蜊肉的鲜甜混合着海水的清新,眉毛都要鲜掉。

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喝完汁水,用筷子夹起蛤蜊的肉,没有一点泥沙,干干净净,不需要蘸调料,还原海鲜的本味。

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这个雪蟹就厉害了,又叫皇后蟹,肉质细腻,尤其活的雪蟹,新鲜蒸制的,特别的清甜可口,而且分量十足,三口之家也能吃个过瘾,配点小酒,啧啧。

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密探君偏爱只用酱油和芥末两种调料,海鲜的鲜甜,酱油的咸甘,青芥辣的独特辛辣,好吃到飞升上仙!偏爱多元的小伙伴也可以调一份专属自己的调料。

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噔噔噔噔!压轴好戏来了!

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一开始放进锅底的米粒,饱受海鲜汁水的浸润,经过几小时的蒸煮,被熬的浓厚鲜香,清甜的海鲜味,软糯的米粥,仔排锅底的鲜美,几种滋味混合其中,大写的好喝养人!

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怎么样?看完是不是超级想吃啊!
那就大步迈开自己腿,
朝着美食!粗发!

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该用户从未签到

发表于 2017-9-13 00:33
这个可以回,这个真得回!













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