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义乌一家三口离奇中毒,竟和炒菜有关!这东西家家户户都有,赶紧转爸妈

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[LV.9]以坛为家II

发表于 2018-4-12 14:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  4月7日,义乌疾控中心值班人员接到义乌中医院报告:有一家三口因为出现恶心、腹痛等相同症状到医院就诊,且之前在私人诊所已进行输液处理但没有效果,怀疑是中毒事件。
  调查人员和临床医生根据病人的各项检测结果,发现其血液中铅严重超标。其中一人的血铅含量为595.9微克/L,而人体正常血铅水平为0~99微克/L。
  这么高的铅是从什么途径进入他们的体内?经过对病人的饮食情况、环境居所、工作职业等详细询问和现场调查,调查人员把源头锁定在了病人家用的“锡壶”上。40多天前,这家人曾用这个酒壶装了自家酿的米酒来炒菜,连用了两壶。
  因为事发时病人家锡壶中酒已用完,疾控中心工作人员把病人家中酒缸内的酒倒入此锡壶中放置17个小时后进行检测,铅含量为4017.2mg/L(黄酒中铅限量标准为0.5mg/L)。
  疾控医生说,饮用锡壶内的酒导致铅中毒,主要是因为锡壶的工艺不够纯,含有铅的成分,遇到酒后,铅溶解在酒内,导致中毒。
  据悉,人体内的铅主要来自三个方面,职业接触、环境接触和食源性。进入人体后可长期在体内蓄积,主要损害造血系统、神经系统和肾脏。常见症状和体征为贫血、神经衰弱、烦躁、食欲缺乏、腹痛、头昏头痛等。儿童对铅较成人更敏感,吸收率明显超过成人,过量铅摄入可影响其生长发育,导致智力低下。
  除了职业和环境接触外,我们在饮食上要注意哪些方面才能避免过量摄入铅呢?
  1.农作物的选择。污染土壤和水体上种植的食物、公路沿线附近种植的尽量不吃;
  2.食品加工中使用含铅的食品添加剂或加工助剂,如皮蛋、膨化食品等少吃;
  3.尽量选用材质较好的锅和容器。铅合金、马口铁皮、陶瓷及搪瓷等材料制成的食品容器常含有较多的铅,特别是绘有彩色花纹的陶瓷。

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[LV.9]以坛为家II

发表于 2018-4-22 10:35 | 显示全部楼层
酒放在壶瓶里,不要过夜,用完,要用清水洗过。
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